מתכון לפנקייק קיטו טעים ברמות

פנקייק קטוגני הוא אלטרנטיבה מצוינת לפנקייקים מסורתיים למי שרוצה לאכול בריא יותר ולרדת במשקל. עם כמה מרכיבים בלבד ומתכון פשוט, תוכלו ליהנות מארוחת בוקר טעימה ארוחת צהריים או ערב מלאה בחומרים מזינים, או בקיצור פנקייק קיטו.

מתכון לפנקייק קיטו פירות יער מנצח וקל להכנה

מצרכים:

לבלילה:

• 250 גרם ריקוטה.
• כפית אבקת אפייה.
• 2 כפות תחליף סוכר סויטנגו.
• 2 כוסות קמח שקדים.
• 6 ביצים.
• רבע כפית קינמון.
• חצי כפית תמצית וניל.

לרוטב:

• 5 כפות שמנת מתוקה.
• 150 גרם פירות יער.
• 2 כפות סויטנגו.
• 50 גר חמאה

אופן ההכנה:

לפנקייקים:

1. בכערה מערבבים את הגבינה יחד עם הביצים.
2. לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבי הבלילה ומערבבים עד שלא ישארו גושים.
3. את העיסה מכסים ומכניסים לקירור של כ 30 דק במקרר.
4. לוקחים מחבת ומשמנים אותה מעט.
5. ע"י כף מזיגה שופכים למחבת כף מהבלילה ויוצרים עיגול.
6. מכסים וממתינים להשחמה, והופכים לצד השני.
7. מוציאים מהמחבת ונותנים לפנקייק קצת להתקרר, ניתן להשתמש במייפל קיטו.

לרוטב:

• במחבת, ממיסים 50 גרם חמאה.
• מוסיפים פירות יער ,תחליף סוכר ,שמנת מתוקה מערבבים ומורידים לאש קטנה לכ-10 דק'.

והנה לכם פנקייק קיטו, בתיאבון!

הכנתם? ספרו לנו בתגובות איך יצא:)