שניצלים הם מנה מהנה וקלה להכנה, ניתן להכין אותם עם סוגים שונים של בשר. הסוד לשניצל מושלם הוא שימוש בפירורי לחם, ביצים או בירה. בתזונה הקטגונית אין את האפשרות לאכול את השניצל הקלסי אך אל דאגה, צוות האתר צירף לנוחיותכם מתכון לשניצל קטוגני מטריף!
תוכן העמוד
המתכון לשניצל הקטוגני שלנו
מצרכים
- קמח שקדים.
- חרדל.
- 2ביצים.
- מיונז.
- תבלינים: מלח, פלפל.
- חבילת חזה עוף פרוס דק.
אופן ההכנה
- מערבבים בקערה את כל המצרכים למעט חזה העוף וקמח השקדים.
- בצלחת נפרדת מפזרים קמח שקדים.
- מנקים את חזה עוף שלנו וסופגים את הנוזלים ע"י נייר סופג.
- מחממים מחבת עמוקה עם שמן
- טובלים את חזה העוף בבלילת הביצה ולאחר מכן בקמח השקדים.
- מכניסים בזהירות את השניצל למחבת וממתינים להשחמה.
- על צלחת נפרדת מפזרים נייר סופג ואת השניצל המוכן מניחים עליה. ניתן להשתמש ברשת מיוחדת שמונעת מהשניצלים לספוג שמן, כך שהם נשארים קריספים במיוחד גם לאחר קירור.
- הגישו חם לצד סלט עלים ירוק.
הכנתם? ספרו לנו בתגובות איך יצא:)
