הדיאטה הקטוגנית היא דיאטה עתירת שומן ודלת פחמימות המאלצת את הגוף להשתמש בשומן לאנרגיה. התזונה הקטוגנית אינה מושג חדש אך היא צוברת פופולריות בשנים האחרונות מכיוון שהיא הוכחה כיעילה בטיפול באפילפסיה הפרעות נוירולוגיות וסכרת. תפריט דיאטה קטגונית טיפוסית כוללת בשר, דגים, עופות, ביצים, גבינות, וירקות עם מעט או ללא פחמימות.
דיאטה קטגונית היא דיאטה אשר מורכבת ברובה משומנים. כדי לסבר את האוזן התזונה קטגונית מורכבת מ80% משומנים.
תוכן העמוד
קצת על דיאטה קטגונית
הדיאטה הקטוגנית היא דיאטה דלת פחמימות ועתירת שומן שניתן להשתמש בה כדי לסייע באפילפסיה וסוכרת. בשנים האחרונות הדיאטה הקטגונית משמשת גם לירידה במשקל ולמצבים שונים אחרים, אך אינו מומלץ אם את בהריון או מניקה.
דיאטות קטוגניות קיימות כבר מאות שנים. המקרה המתועד הראשון של דיאטה זו היה בשנות ה-20 של המאה ה-20 כאשר היא שימשה לטיפול בחולי אפילפסיה.
ישנם סוגים רבים ושונים של דיאטות קטוגניות. ניתן לחלק אותם לשתי קטגוריות
- דיאטות קטוגניות דלות פחמימות: אלו הן דיאטות דלות מאוד בפחמימות שהן בדרך כלל עשירות מאוד בשומן וחלבון עם כמויות מתונות של פחמימות
- דיאטות קטוגניות עתירות חלבון: אלו גם דיאטות עתירות שומן וחלבונים אבל יש בהן יותר פחמימות מאשר דיאטה קטוגנית דלת פחמימות
תפריט דיאטה קטגונית לדוגמא
התפריט מותאם לירידה במשקל לאדם השוכל כ 80 קג . סך קלורי של כ1600 קלוריות יומיות.
ארוחת בוקר
- 2 ביצים מבושלות עם כף חמאה- כ20 גרם.
- 100 גרם גבינת שמנת- 30% לפחות.
- חצי אבוקו.
ארוחת צהריים
- חצי אבוקדו
- 100 גרם בקורולי
- 200 גרם קציצות קיטו
ארוחת ערב
- סלט ירקות ירוקים הבנוי מ: חסה, עלי ביבי, אנדיב, מנגולד, רוקט.
- ניתן להוסיף שבבי פרמזן לסלט – כ 50 גרם.
- טונה בשמן זית.
דגשים לתפריט דיאטה קטגוני
- התפריט לדוגמא בלבד, לייעוץ מקצועי פנו לדיאטנית.
- שתו הרבה מים, הגוף מוציא כמות מים רבה בתזונה קטגונית.
- הוסיפו מלח לאוכל, הגוף צורך כמור נתרן מוגברת בדיאטה קטוגנית.
- הימנעו מהוספת סוכר לקפה
- קפה שחור הימנעו מהוספת סוכר לקפה, נס קפה שתו עם חלב שקדים בלבד וללא סוכר, חלב רגיל לא מתאים לדיאטה.
שאלות נפוצות בדיאטת קיטו:
לא, חלב רגיל לא מתאים לדיאטה ועדיף להימנע מצריכתו.
כמו שמצויין בתפריט ההמלצה היא לחלב שקדים.
היי, תמיד מומלץ לעשות פעילות ספורטיבית, מעבר לכך הפעילות הספורטיבית תזרז את תהליך הירידה במשקל ותחטב את הגוף.
היי, כמובן 🙂 נוסה ע"י צוות האתר והניב תוצאות מעולות!
